escalate/escalation

21:26 Aug 14, 2018 

without more context, only possibility is more or less educated guessing, based on general meaning of terms.

Here I wouldn't presume that "the next level" is chasing late payments MUST be taking debtors to court. More often than not that would be just throwing good money after bad money, so very often "the next level" would be either attempt to renegotiate payments and / or borderline harassment of debtors to make them pay before threatened legal action.

15:38 Aug 14, 2018 

Unless the Asker provides adequate context, there's not much point guessing what is meant by "escalate" here other than the general meaning of referring to a higher level, whether within the organisation or to a debt recovery agency or to the courts. We don't even know what sort of organisation this comes from (government? private company?).

13:57 Aug 14, 2018 

Uncollectible = créances douteuses ou irrécouvrables.
Overdues: comptes/créances en souffrance, arriérés

Je verrais deux options, selon ce qui est déjà prévu dans les paragraphes 4.3.3 et précédents.

Si les "overdues" sont vus comme des "arriérés/comptes en souffrance" qui n'ont pas encore fait l'objet d'une démarche de recouvrement :

4.3.4 Recouvrer les créances douteuses
Collaborer au/Soutenir/Appuyer le recouvrement des comptes en souffrance

Si les "overdues" sont vus comme des irrécouvrables (donc, qui ont déjà fait l'objet d'une démarche de recouvrement):

4.3.4 Renvoyer les irrécouvrables au contentieux
Soutenir/Appuyer la perception des créances en souffrance

13:18 Aug 14, 2018 

Je pense que le sens de "escalate" ici est le suivant :
rendre compte en haut lieu (auprès des instances supérieures), référer/rapporter à une instance supérieure les impayés, retards de paiement, ou arriérés (pour les dettes).