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jeune pousse
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Glossary entry

French term or phrase:

moule à manqué

Italian translation:

stampo/tortiera (per dolci) a bordo alto

Added to glossary by Francesca Siotto
Aug 7, 2010 08:48
13 yrs ago
1 viewer *
French term

moule à manqué

French to Italian Marketing Cooking / Culinary
En cumulant 5000 points, le participant peut choisir l’un des 3 lots suivants qui lui sera attribué :
· Un lot Pyrex Minis, composé de 4 minis cocottes rondes pour le four en en verre (0.25L), pour une valeur d’environ 30€
· Lot des « indispensables » composé d’un moule à manqué en verre (20cm), d’une jatte (1L), d’un plat pour le four rectangulaire en verre (30x20cm) et Moule à tarte métal Classic (27 cm), pour une valeur de 30€
Proposed translations (Italian)
4 +1 stampo (per dolci) a bordo alto
3 +3 stampo a bordi alti
4 +1 stampo tondo a bordi alti
4 -1 tortiera
4 -1 Stampo / forma per manqué
4 -1 stampo per manqué
References
moule à manqué = stampo a bordi alti
Change log

Aug 12, 2010 09:49: Francesca Siotto Created KOG entry

Aug 12, 2010 10:20: Francesca Siotto changed "Field" from "Other" to "Marketing" , "Field (write-in)" from "globalizzazione" to "(none)"

Proposed translations

+1
4 mins
Selected

stampo (per dolci) a bordo alto

o anche TORTIERA

mentre cercavo delle immagini è saltato fuori anche un vecchio kudoz

http://www.proz.com/kudoz/french_to_italian/cooking_culinary...

le immagini non lasciano dubbio comunque

http://www.google.it/images?hl=it&rlz=&=&q=moule à manque&um...
Peer comment(s):
agree zerlina
3 hrs
neutral elysee : si ma così al plurale = stampo a bordi alti 115 Rif. solo contro quasi 8.000)
16 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "grazie"
+3
3 mins

stampo a bordi alti

Peer comment(s):
agree Irene Argenti
6 mins
grazie Irene
agree zerlina : mriaooo:)
3 hrs
miao! :-)
agree elysee : infatti è il suo nome - vedere finestra Rif.
16 hrs
Something went wrong...
-1
6 mins

tortiera

formine per le torte
Peer comment(s):
disagree elysee : non si tratta di "formine" (piccole) = le moule à manqué è di 20 a 28 cm, e non serve a torte ma a dolci (un po' diverso come pasticeria) - vedere la mia VECCHIA KUDOZ come risposta
15 hrs
Something went wrong...
-1
10 mins

Stampo / forma per manqué

Forma per manqué silicone morbido Proflex 26 cm
Forma per manqué silicone morbido Proflex...
La forma per manqué in silicone morbido Proflex 26 cm di Tefal permette di realizzare tutti i dolci più golosi. Uno stampo indispansabile per preparare le torte, come il... Vedi di più

http://www.twenga.it/search.php?hx=1&s=5&c=2a7&start=20
Peer comment(s):
disagree elysee : non è il suo nome tecnico di settore - vedere finestra RIF e mia vecchia Kudoz
15 hrs
Something went wrong...
-1
4 mins

stampo per manqué

Questo.

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Note added at 5 min (2010-08-07 08:54:08 GMT)
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http://www.pagineprezzi.it/a/lista_prodotto/idx/5051605/mot/...

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Note added at 15 min (2010-08-07 09:04:12 GMT)
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http://www.twenga.it/dir-Casa,Pentole,Stampo-per-dolci-07659
Peer comment(s):
disagree elysee : non è il suo nome tecnico di settore - inoltre nessun Rif. http://www.google.fr/search?hl=it&lr=&q="stampo per manqué"&...
15 hrs
Capisco, ma siccome ho trovato esattamente così sul sito citatohttp://www.twenga.it/dir-Casa,Pentole,Stampo-per-dolci-07659 , credevo fosse possible lasciare come ho etto. Grazie per la delucidazione. Evidentemente la casa produttrice ha "francesizzato"!
Something went wrong...
+1
6 hrs

stampo tondo a bordi alti

*
Peer comment(s):
agree elysee : infatti è il suo nome (anche senza aggiungere "tondo")
10 hrs
Merci.
neutral Elena Zanetti : non sempre è tondo... mi sembra di capire
17 hrs
Merci.
Something went wrong...

Reference comments

15 hrs
Reference:

moule à manqué = stampo a bordi alti

era già nel glossario del sito da Novembre 2009
e trovi già tutte le INFO relative alla pagina:
http://www.proz.com/kudoz/french_to_italian/cooking_culinary...
come l'hanno già indicato qui certi colleghi.

= stampo a bordi alti

per vedere una FOTO tipica:
http://cuisine.larousse.fr/lecon-experts/cuisine-pratique/ma...
Moule à manqué :
En métal, il peut être cannelé ou uni, rond ou carré. Convient pour la pâte à génoise ou la pâte à biscuit, mais aussi pour les tartes et les tatins.

ecco la definizione FR :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Moule_à_manqué
Le moule à manqué est un moule, à bord haut. On l'utilise pour les génoises, les biscuits ou la tarte Tatin. Il en existe de plusieurs formes: rond, ovale, à bords lisses ou cannelés.


Moule à manqué:
Moule à gâteaux rond à bords hauts.
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/definition/90/moul...

ecco le FOTO dei VARI TIPI di "MOULE À MANQUÉ "
*tondi (modello classico)
* a bordi fissi
* tondi con bordi stacabili
* tondi con bucco centrale (per ciambelle)
* quadrati
http://www.google.fr/images?hl=it&lr=&as_qdr=all&q="moule à ...


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Note added at 1 day2 hrs (2010-08-08 11:26:18 GMT)
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http://www.larousse.com/it/dizionari/francese/manqué
manqué:
nom masculin
Gâteau en pâte à biscuit, caractérisé par un apport important de beurre fondu et recouvert de pralin ou de fondant.
Something went wrong...
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