Glossary entry

French term or phrase:

additifs tapis

Spanish translation:

esencias artificiales

Added to glossary by Maria Castro Valdez
Dec 29, 2009 20:26
14 yrs ago
French term

additifs tapis

French to Spanish Other Cooking / Culinary
Se trata de un reportaje sobre la cocina molecular:
Il y a un manque d'honnêteté, il y a une opacité dans cette cuisine
qui me gêne beaucoup. Sa bête noire : les **additifs tapis** dans les recettes.
¿Cómo traducirían "tapis" en este contexto?
Gracias por su ayuda.

Proposed translations

+2
48 mins
Selected

esencias artificiales

Creo que, como otras expresiones donde aparece "tapis" ,es irónica y quiere decir que se esconden los sabores (o se realzan) enmascarándolos con artificios, como se enmascara un piso deteriorado con una alfombra...Creo que es una expresión muy francesa! Suerte!
Peer comment(s):

agree JuliaKer : Nora, no es necesario explicar nada más.
29 mins
agree Lucia PINTO
10 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Muchas gracias a todos."
16 mins

los aditivos de base

Una idea.
Something went wrong...
3 days 20 hrs

aditivos ocultos

Ver el verbo "tapir". (se tapir)
Something went wrong...
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