Glossary entry

French term or phrase:

en dos épais

Russian translation:

спинка или спинное филе

Added to glossary by Katia Gygax
Nov 29, 2008 07:12
15 yrs ago
French term

en dos épais

French to Russian Other Cooking / Culinary
Bar en dos épais - название блюда в меню

Это спинка синеротого окуня?

Спасибо заранее
Change log

Nov 29, 2008 20:49: Katia Gygax Created KOG entry

Discussion

Nata_L (asker) Nov 29, 2008:
Спасибо, Катя! А Вы не могли бы оформить ответ?
Katia Gygax Nov 29, 2008:
Спинной филей, а окунь, по-моему, каменный.

Proposed translations

10 hrs
Selected

спинка или спинное филе

Вот здесь можно посмотреть, правда, рыба другая, но зато картинка есть:

http://bonappetitbiensur.france3.fr/recettes.php3?id_article...

Словарь говорит, что каменный и синеротый это одно и то же, так что беру свои слова назад, хотя я пишу каменный - наверное, когда-то мне показалось, что так красивее.

А здесь есть определение спинного филе:

http://www.scand.net.ua/eng/production/terms/

--------------------------------------------------
Note added at 13 hrs (2008-11-29 20:50:24 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Вам спасибо тоже.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Спасибо большое!"
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search