I envisage the problem here not simply to translate "set over" (which is very strange legal English anyway) but rather the whole phrase "assign, transfer and set over".
Basically, all 3 terms mean the same - it's just typical legalese repetition.
French uses "céder et transmettre" as a general rule:
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LYON-BUSINESS.ORG - conseil aide accompagnement cession transmission ... - Translate this page
Accompagnement, aide et conseil d'experts pour céder et transmettre une entreprise. ... Informez-vous avec le portail économique de l'agglomération lyonnaise, Lyon ...lyon-business.org/ccm/fr/cible/entrepreneur/.../transaction - 109k - Cached
LU042FR - Translate this page
Dispositions relatives aux artistes interprètes ou exécutants, ... L'auteur peut céder et transmettre tout ou partie de ses droits moraux, pour ...www.wipo.int/clea/docs_new/fr/lu/lu042fr.html - 96k - Cached
Clause de non-responsabilité - Translate this page
Mit dem Museum Wertpapierwelt ermöglicht die Stiftung Sammlung historischer Wertpapiere der Öffentlichkeit einen ... céder et transmettre des ...www.wertpapierwelt.ch/vwm/fr/disclaimer.htm - 7k - Cached
PMEKMO - Translate this page
Pour trouver trace des origines d'Octa+, il faut remonter ... Les meilleurs contacts d'affaires pour créer, développer, céder et transmettre son entreprise ...www.pmekmo.be/news/details/4176 - 74k - Cached
A - N° 50 / 30 avril 2001 (PDF)
Loi du 18 avril 2001 sur les droits d'auteur, les droits voisins et les bases de ... L'auteur peut céder et transmettre tout ou partie de ses droits moraux, pour ...www.ivir.nl/files/database/sources/18_lois_droits_auteurs.p... - 155k - View as html
KPMG France | FR Audit et Expertise TPE - Translate this page
Nous vous accompagnons dans la durée. KPMG conseille les dirigeants à chaque étape clé de la vie de leur entreprise. ... Céder et transmettre ...www.kpmg.fr/fr/services/AuditetExpertise/TPE/assistancediri... - 19k - Cached
profession de pharmacien - Translate this page
Par dépêche en date du 13 mai 1993, le Premier Ministre a soumis à l'avis du ... de propriété qu'il peut vendre, céder et transmettre à ses héritiers ou à des ...www.ce.etat.lu/htm/40400.HTM - 71k - Cached
Transmission d'entreprise ARKEON Finance: cession et transmission ... - Translate this page
Transmission d'entreprise: question de cession et de la transmission d'entreprise sous tous ses aspects(patrimoine du ... CÉDER ET TRANSMETTRE SON ENTREPRISE ...www.arkeonfinance.fr/arkeon/article.asp?id_article=0016&thm... - 13k - Cached
DOSSIER D'ADHÉSION - 2006 (PDF)
Effectif total à l'adresse mentionnée : dont diagnostiqueur(s) / expert(s) ... se réserve le droit de céder et transmettre tout ou partie du présent contrat ...www.habilitis.com/ADHESION-R.pdf - 351k - View as html
DROITS D'AUTEUR, DROITS VOISINS ET BASES DE DONNEES (PDF)
Loi modifiée du 18 avril 2001 sur les droits d'auteur, les droits voisins ... L'auteur peut céder et transmettre tout ou partie de ses droits moraux, pour ...eco.public.lu/documentation/legislation/lois/2004/04/... -