Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
échelle
Spanish translation:
estantes de enfriamiento
Added to glossary by
Gilda Blanco
Sep 13, 2005 20:10
18 yrs ago
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French term
Argentina
échelle
French to Spanish
Tech/Engineering
Cooking / Culinary
En una panadería, es la estructura metálica donde se colocan todas las placas con los panes listos para hornear (o a la salida del horno...).
¡Gracias!
¡Gracias!
Proposed translations
(Spanish)
| 5 | estantes de enfriamiento |
Mamie (X)
|
| 5 | enfriadero (a la salida) |
Pablo Grosschmid
|
| 4 | cámara (de fermentación), armario (de fermentación) |
L.E. (X)
|
Proposed translations
2 hrs
French term (edited):
�chelle
Selected
estantes de enfriamiento
:-).
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "¡Gracias de nuevo, Mamie!"
2 hrs
French term (edited):
�chelle
cámara (de fermentación), armario (de fermentación)
En la página web siguiente hay algunas imágenes que creo corresponden al equipo del que se trata.
Reference:
http://www.equiposnieto.com/equipos-panaderia-pasteleria/Fermentadoras-Equipos-enfriamiento.htm
10 mins
Pablo Grosschmid
Spain
Spain
Native in Spanish
Spain
www.grosschmid.eu
Native in: Spanish 
Works in: English to Spanish, German to Spanish, French to Spanish, and 2 more.
Related KudoZ points
:
8
French term (edited):
�chelle
enfriadero (a la salida)
suele usarse el mismo a la entrada
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Note added at 2 days 11 hrs 5 mins (2005-09-16 07:16:08 GMT) Post-grading
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las propias placas son los "estantes", "echelle" es sólo la armazón del enfriadero
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Note added at 2 days 11 hrs 5 mins (2005-09-16 07:16:08 GMT) Post-grading
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las propias placas son los "estantes", "echelle" es sólo la armazón del enfriadero
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