Glossary entry

French term or phrase:

plaquage du pain

Spanish translation:

colocar el pan en las placas o bandejas

Added to glossary by Mamie (X)
Sep 13, 2005 14:48
18 yrs ago
French term

plaquage

French to Spanish Tech/Engineering Cooking / Culinary
En panificación, es el proceso de colocar los panes cortados en las placas para el horneado...
¿Alguna idea?
Gracias!

Proposed translations

+1
1 hr
Selected

colocar en las placas o bandejas

Por mas que busco no encuentro traducción directa por otro vebo.
Peer comment(s):

agree Ariadna Martin
16 hrs
Gracias!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Y sí, aparentemente no hay un verbo específico.. así que lo voy a poner así. Gracias Mamie!"
3 mins

placaje

aunque suene mas a RUgby.

QUizá sea eso.
un saludo
Something went wrong...
1 day 20 hrs

prensado

Encontré esta palabra en relación al mismo proceso pero para los quesos.
Espero que te sirva.
Something went wrong...
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