Non-PRO Italian to English Other Agriculture Dairy production

Il frase: "...caos sociale per il mancato ritiro del latte o per il ritiro a prezzi che non coprono gli ordinari costi" - nel caso di "abbandono della produzione di mozzarella di bufala".

In questa ordinanza:
https://www.giustizia-amministrativa.it/cdsintra/cdsintra/Am...

Ho l'impressione che "ritiro" significhi più o meno "acquisto" in un tale contesto, ma non ho trovato nessuna conferma in nessun dizionario.

(Il mio ceterum censeo: lo devo tradurre in estone, ma nel paio IT-ET ci sono pochissimi colleghi. Anche spiegazioni saranno utilissimi.)